ABOUT US

ライフデリのこだわり

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  お客様も生産者も
  幸せになる弁当作り。
  

  お客様はもちろん、農作物の生産者にも喜んでもらえる商品づくりをしています。まず、メニューに使用している農作物の8割以上が国産です。さらに、市場には出回らない規格外野菜も買い取ることで、農家の廃棄率削減＆収益アップに貢献。当店のコストダウンも叶うため、リーズナブルな価格で弁当をお届けできています。

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  02

  HACCPに基づく
  徹底した衛生管理。
  

  ライフデリの弁当はすべて、HACCPを導入した国内工場で製造しています。工場では食器や調理器具の洗浄はもちろん、自動フライヤーやジェットオーブンの分解洗浄も毎日実施。また、あらかじめカットされた食材だけを入荷しているため、泥付きの野菜、内臓処理が必要な魚などは一切なし。菌の持ち込みを防いでいます。一方で手作りの温かみにもこだわり、ハンバーグや肉団子の成形、フライのパン粉付けなどは自社工場で行っているほか、誰もが安心して食べられるよう、おかずの大きさ・硬さに配慮したり、骨抜きの魚を使ったりしています。

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  03

  栄養士が考えた
  豊富なラインナップ。
  

  700種類上のおかずを日替わりでご用意。管理栄養士が考案した、ヘルシーでおいしいラインナップとなっています。カロリーや塩分を抑えた普通食から、嚥下が困難な方向けのムース食まで、種類もさまざまです。もちろん健康に問題がなくてもご利用OK。「コンビニ弁当ばかりで栄養バランスが偏っている」といった方、医師から食事について指摘された方などもぜひお試しください。

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  かつおと昆布で作る
  丁寧な味付け。
  

  塩分控えめのメニューが中心ですが、ぼんやりした味付けではないのでご安心ください。昆布とかつおで丁寧にだしを取り、しっかり下味を付けているのがポイント。だしを一日に約1t使用するほどのこだわりです。どれだけ栄養バランスのいい食事だったとしても、物足りない味付けだと、食事の満足感が下がってしまいますよね。ライフデリの弁当で“食べる幸せ”をいつまでも感じませんか？

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  調味料まで
  とことんこだわる。
  

  素材一つひとつのうま味を引き出すために、みりん風調味料ではなく「本みりん」に。添加物を含まないしょうゆをメーカーと共同開発したり、明太子をイチからほぐして明太ソースを作ったり。このように調味料にもこだわり、おいしくて安全な弁当づくりをしています。